200以上 レモングラス 収穫後 829863
レモングラスです! ただいま、陰干し中~! 先日くりすたる農園で収穫したレモングラス。 ぱっと見は稲わらのようですが、香りが違います。 爽やな香りはまさにレモン!収穫後の衝撃がレモン果実貯蔵中の腐敗の発生に及ぼす影 響 誌名 園芸学研究 issn 著者 池田, 裕朗 石川, 豊 赤阪, 信二 塩田, 俊 北澤, 裕明 路, 飛 巻/号 10巻1号 掲載ページ p 発行年月 11年1月 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携刈り取ったレモングラスを選別します。 選別後、裁断作業に入ります。 裁断の仕方や長さで風味が変わってくるため、熟練の農園スタッフが一番良い方法で裁断します。 収穫したその日のうちに選別、裁断し、低温で時間をかけてじっくりと乾燥させます。 レモングラスの収穫をして用途別に乾燥保存します Naomiの庭のある日 レモングラス 収穫後